Quinoa aux carottes

Quinoa aux carottes: Date Inscrit: 15 Nov 2010 Ingrédients:

Pour 4 personnes (2,5 flexipoints par personne, 4 propoints par personne)
* 4 carottes
* 120g de râpé de jambon ou de bacon
* 1 cube de bouillon de poule dégraissé
* 1 oignon
* 120g de quinoa
* 1 pincée de thym

Instructions de cuisson:

Eplucher et couper en rondelles les carottes. Les placer dans une casserole avec le bouillon cube, l'oignon émincé et recouvrir d'eau.

Laisser cuire durant 15 min.

Ajouter le quinoa et laisser à nouveau cuire 15min. Vider éventuellement l'eau qui serait en trop.

Avant de servir, ajouter le thym ainsi que le jambon ou le bacon.

Photo : http://1.bp.blogspot.com/_mqB3ysj3iIk/S4qMz245UkI/AAAAAAAAA4w/c9utFwmbB1o/s320/quinoa+carottes.jpg