Escalope de dinde sauce Concoillote

Escalope de dinde sauce Concoillote: Date Inscrit: 15 Nov 2010 Ingrédients:

Pour 2 personnes :

400 gr de Pommes de terre
Curry
2 escalopes de dinde (de 150 gr)
30 gr de cancoillote à 5%
8 cuillères à café de crème à 5%
Sel, poivre

Instructions de cuisson:

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et les saupoudrer de curry. Dans une poêle antiadhésive, faire griller les escalopes de dinde.

Mettre la cancoillote dans un plat adapté au four micro-ondes et la faire fondre 10 secondes, puissance moyenne. Ajouter la crème et mélanger. Verser cette sauce sur les escalopes, laisser mijoter 5 minutes. Saler,poivrer.

Servir avec les pommes de terre.

Photo : http://images3.hiboox.com/images/1708/pnr0sysn.jpg