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* spätzle
* 4 blancs de poireaux
* 4 tranches de saumon fumé
* 6 portions de fromage ail et fines herbes
* 6cs de crème fraîche
Emincer les poireaux et les faire cuire à la poêle comme pour faire une fondue de poireaux.
Dans un bol, mélanger la crème et les portions de fromage.
Couper les tranches de saumon fumé en morceaux et les ajouter aux poireaux. Ajouter la crème au fromage, bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
Napper les spätzle et déguster!
Photo : http://img.over-blog.com/500x346/2/82/76/28/recettes/spatzle-sauce-saumon--poireaux-et-fromage-ail-et-fines-her.JPG
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