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* 8 tranches de pain de mie (ou 4 tranches de pain de mie maison)
* 1 boîte de thon au naturel (140g égoutté)
* 2cc de concentré de tomates
* 3cc de crème fraîche (allégée ou non)
* herbes de provence
* 1 poignée de gruyère râpé
Dans un bol émietter le thon, puis le mélanger au concentré de tomates et à la crème fraîche. Ajouter des herbes de provence, le gruyère et bien mélanger.
Répartir sur les tranches de pain de mie, fermer les croques, et cuire 10 à 12 minutes à four chaud 180°C (ou à l'appareil à croques monsieur).
Servir avec une salade verte ou des crudités.
Photo : http://img.over-blog.com/500x298/2/82/76/28/recettes/croques-monsieur-au-thon.JPG
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