Pour 6 cheese naans : 300g de farine / 1 sachet de levure / 2 cs d'huile d'olive / 1/2 cc d'herbes de provence (pour un léger goût - ou avec tout autre épice) / 1 yaourt / 8 à 10 cl d'eau / 1 cc de sel / 6 ou 12 fromage fondu (ou tout autre fromage)

1. Mélanger la farine, le sel et la levure.

2. Ajouter le yaourt, l'huile d'olive, les herbes et mélanger.

3. Verser petit à petit, l'eau en filet, et former une boule. Laisser reposer au moins 20 minutes.

4. Fomer 6 petites boules, et les étaler au rouleau.

5. Garnir d'un ou deux fromage sur la moitié du naan, et replier.

6. Faire chauffer une poêle, avec ou sans matière grasse, et laisser revenir deux minutes de chaque côté.

Photo : http://storage.canalblog.com/97/85/632134/53142945_p.jpg

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