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Pour 2 personnes : 3 rondelles de chèvre (environ 1.5cm) / 3 morceaux de camembert (ou tout autre fromage de votre choix) / 6 biscottes / 1 oeuf / 1cc d'herbes de provence / poivre
1. Emietter les biscottes, et les réduire en miettes bien fines.
2. Battre l'oeuf en omelette, avec les herbes, et un peu de poivre.
3. Faire chauffer un peu d'huile dans une casserole. Enrober les morceaux de fromage, d'oeuf puis de chapelure, et mettre sur l'huile bien chaude, et les laisser légèrement colorer.
Photo : http://storage.canalblog.com/11/21/632134/51653567_p.jpg
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