*400 g de pâtes en forme de coquille
* 200 gr de fine de bacon
* 10g de pignon torréfié
* 20 cl de crème fraiche 4 %
* 160 g de fromage de chèvre frais (soit 8 palets de 20 gr )
* 1 1CS de ciboulettes émincée

Allumer le four position gril.

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée, les égoutter puis les répartir dans un plat à four.

Faire dorer bacon dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson.

Faire torréfié à sec les pignons dans une autre poele bien chaude, puis les concasser

Ajouter dans la poele du bacon, les pignons et la crème

Donner un bouillon, rectifier l'assaissonement

Répartir au dessus des pâtes, la crème au bacon et les pignons.

Disposer les rondelles de chèvre sur le gratin

Faire griller au four jusqu'à ce que le fromage soit bien fondant. Saupoudrer de ciboulette avant de servir.

Photo : http://img.over-blog.com/400x266/2/34/10/05/troisieme/coquilles.jpg