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-2 tranches de pain de mie intégral
-25g de carpaccio de boeuf
-1 quart d’avocat
-1 petite tomate
-2 feuilles de laitue
-1 pointe de moutarde forte
-1 cuillère de mayonnaise allégée
1. Etaler l’avocat en fines lamelles sur une des 2 tranches de pain.
2. Recouvrir avec le bœuf, la salade et la tomate.
3. Etaler la moutarde et la mayonnaise sur la seconde tranche de pain.
4. Fermer le sandwich et le couper pour obtenir 2 triangles.
Photo : http://img.over-blog.com/500x384/2/37/79/32//Triangle-boeuf-et-avocat-012.jpg
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