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Pour 4 personnes :
600g de sauté de dinde
450g de carottes
2 oignons
1 gousses d'ail
2 verres de semoule
Des pois chiches
1 cs de concentré de tomate
1 cc de Ras El Hanout
Peler et couper les carottes en rondelles. Couper les oignons en quartier
Cuire les carottes, les oignons et la dinde dans une sauteuse avec de l'huile pendant 5 min. Puis couvrir et laisser cuire pendant 20 min
Retirer la viande. Versez 60 cl d'eau. Ajoutez l'ail, le concentré de tomates, le Ras El Hanout et les pois chiches et laisser cuire pendant 15 min puis rajouter la dinde
Preparer le couscous. Servez avec le sauté de dinde et les légumes
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