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Pour 1 personne (3 points par personne)
* 100g de filet de colin
* 1/2 poivron jaune
* 2 cc de noix de coco râpée
* 1 oignon
* 1 cc de curry
Détailler le poivron en petits dés et émincer l'oignon. Les mettre dans un plat allant au micro ondes avec 3 cs d'eau pendant 5 min à puissance maximale.
Y délayer ensuite le curry puis ajouter le poisson coupé en petits morceaux. Parsemer de noix de coco, saler, poivrer et faire cuir au micro ondes, à couvert, pendant 7 min.
Mélanger la préparation et déguster bien chaud, accompagné de riz blanc à comptabiliser.
Photo : http://4.bp.blogspot.com/_mqB3ysj3iIk/SdiCSb8M-YI/AAAAAAAAAos/xAp3EX6Bi-g/s320/30032009307-1.jpg
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