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500 g de farine T 45
1 œuf + 200G lait = 300 g
100 g de sucre remplacer par 50 g de splenda
5 g de sel
1 sachet de levure sèche de boulanger
80 g de beurre pour moi 50g
Commencer par mettre le lait et l’œuf dans la cuve à pétrin. Ajouter le sucre le sel et finir par la farine et la levure. Mettre le programme pâte et tournez vous les pousse en attendant
A la fin du programme façonner la brioche suivant vos envies,moi j’ai fais une simple tresse.
Badigeonné d'œuf battu puis cuisson dans four préchauffé à 160°C env 20 min.
Photo : http://img.over-blog.com/484x644/2/93/11/59/API/2009-08/Photo-012_thumb.jpg
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