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Pour 2 personnes
4 quenelles natures
20 cl de coulis de tomate
10 cl de crème liquide extra-légère
1/2 cuill à cafe de curry
100 g de riz
50 g de petits pois
Dans une casserole, chauffer le coulis de tomate et la crème, ajouter le curry et les quenelles et laisser cuire 15 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, cuire le riz dans de l'eau bouillante 11 minutes. Les petits pois doivent être cuits.
Egoutter le riz, mélanger avec les petits pois.
Répartir dans les assiettes, les quenelles sauce tomate crèmeuse, avec le riz aux petits pois.
Photo : http://storage.canalblog.com/05/62/228472/17706080_p.jpg
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