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Pour 4 personnes : 2 belles poires / 60g de poudre d'amandes / 2 oeufs / 50g de sucre / 3 cs de crème fraîche (ou fromage blanc) / 4 carrés de chocolat
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver, peler et couper les poires en deux. Les émincer en demi lamelles, puis les déposer dans les ramequins, légèrement beurrés (ou pas).
3. Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la poudre d'amandes, et la crème fraîche.
4. Emietter les carrés de chocolat sur les poires, puis verser l'appareil.
5. Enfourner pour 20 minutes à 180°C.
Photo : http://storage.canalblog.com/10/05/632134/56591290_p.jpg
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